mandag 9. juni 2008

Herlige muffins




Bruk store muffinsformer, fåes på ica og rimi.


Det våte:
2.5 dl melk
1 egg
3/4 dl olje (nøytral som raps eller solsikke)

Det tørre:
4.8 dl mel
3 store ts bakepulver
en klype salt
1.5 dl sukker

Det våte og det tørre blandes sammen i to separate boller
Ha så det tørre oppi det våte og vend sammen.
Ikke rør for mye, for da blir røra seig. Bruk ballongvisp.
Skal være små klumper i røra.

Bland i ønsket smak: sjokoladebiter, vaniljedråper, vaniljesukker, kakao, marshmallows, eplebiter, vaniljekrem, blåbær, syltetøy, bringebær er smakstilsettninger som passer bra.


Stek på 200 grader i 10-15 min

Ingen kommentarer: