Appelsinkake

175 g smør
2 dl sukker
3 egg
saft og skall fra en appelsin (bare det orange skallet. det hvite er BITTERT)
1 ts bakepulver
3 dl mel

- smør og sukker røres hvitt og luftigt
- Tilsett ett og ett egg og rør godt mellom hvert egg.
- Tilsett appelsin (røra vil nå skille seg, men det er normalt)
-Tilsett det tørre

-Hell røra i en springform, 24 cm.
- Stek ved 175 grader i ca 30-40 min


Ha på melisglasur når kaka er avkjølt ;)