Nan brød

20 stk

1 liter vann (lunkent)
2 kg hvetemel
1 pose tørrgjær
1 kaffekopp yoghurt
1 kaffekopp olje
2 ss salt

-Bland sammen alt for hånd, deigen skal være litt klissete
-hev deigen i 2 timer
-rull runde boller av deigen.
-Kjevle dem ut til runde leiver
-legg dem på stekebrett
-Stikk hull/groper i nan brødet med fingrene
-Bland sammen et egg og litt youghurt, smør på brødet og stek med en gang

- om ønskeligt kan du strø på sesamfrø eller black onions

-250 grader i ca 5-6 min.